Κασέρι Μυτιλήνης Π.Ο.Π Φρατζόλα

Περιγραφή

Λευκοκίτρινο με λεπτό περίβλημα, συμπαγές με σχεδόν καθόλου τρύπες. 3μηνης- 4μηνης ωρίμανσης. Λιπαρά 24%. Υγρασία 40-45%. Πικάντικη, πλούσια και ευχάριστα λιπαρή γεύση, με λεπτό άρωμα.

Συστατικά

Ελληνικό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, ελάχιστο λίπος επί ξηρού 40%, μέγιστη υγρασία 45%.